Quán cà phê tại Foshan Akimita Shunde Chi nhánh 1 đồng thời là phòng thử nghiệm trực tiếp cho mọi máy rang mà nhà máy sản xuất.

Rất ít công ty cà phê có thể truy xuất nguồn gốc một tách cà phê ngược về tận cỗ máy đã rang hạt — và càng hiếm hơn những công ty có thể truy xuất cỗ máy đó ngược về tận sàn nhà máy nơi nó được lắp ráp và kiểm tra. Tại Foshan Akimita Shunde 1st Branch, cả hai con đường truy xuất đều ngắn. Skywalker Coffee Roaster được chế tạo tại đây, rang tại đây và phục vụ tại đây, biến cơ sở Shunde này thành một trong số ít nơi du khách có thể xem một chiếc máy rang được sản xuất vào buổi sáng và thưởng thức cà phê từ chính nó vào buổi chiều.

Chi nhánh này vừa là cơ sở sản xuất vừa là quán cà phê, được xây dựng quanh một ý tưởng đơn giản: cà phê ngon nhất khi được rang gần thời điểm pha chế. Mọi món trong thực đơn đều có thể truy xuất về một ngày rang cụ thể, một nguồn gốc cụ thể và một hồ sơ hương vị cụ thể đã được tinh chỉnh qua nhiều mẻ. Nhân viên sẵn lòng giải thích sự khác biệt giữa cà phê Ethiopia chế biến ướt và cà phê Brazil chế biến tự nhiên — và sẽ để bạn ngửi hạt cà phê xanh trước khi chúng được cho vào trống rang.

Rang theo lô nhỏ là điều tạo nên sự khác biệt giữa xưởng rang này với những chuỗi cửa hàng phổ biến trên phố. Thay vì rang số lượng lớn mỗi tuần một lần và để các túi cà phê nằm trong kho, đội ngũ rang những lô vừa phải vài lần mỗi tuần, giữ cho hạn sử dụng của mỗi túi ngắn và tươi ngon. Tính nhất quán được coi là một mục tiêu có thể đo lường: một ly flat white gọi vào thứ Ba phải có vị giống như ly gọi vào thứ Bảy.

Khách hàng bán lẻ có thể mua hạt cà phê mới rang trong túi 200g hoặc 500g, dạng nguyên hạt hoặc xay theo yêu cầu. Đối với văn phòng, nhà hàng và quán cà phê, các chương trình bán buôn cung cấp mức giá cạnh tranh, giao hàng đáng tin cậy và hỗ trợ chuyên môn trong việc lựa chọn loại hạt phù hợp với phương pháp pha chế và tệp khách hàng của bạn. Đội ngũ cũng hỗ trợ các sự kiện riêng — nếm thử, hội thảo, đào tạo barista và hợp tác pop-up — sử dụng chính thiết bị mà xưởng bán.

Vì xưởng rang sử dụng chính chiếc Skywalker Coffee Roaster do mình sản xuất, phản hồi về chất lượng diễn ra tức thì. Nếu đường cong rang bị lệch, các kỹ sư thiết kế hệ thống gia nhiệt chỉ cách đó vài mét. Vòng lặp khép kín này mang lại lợi ích kép cho khách hàng: thực khách quán cà phê được thưởng thức cà phê rang trên thiết bị đã được kiểm chứng độ chính xác, còn người mua máy rang nhận được những cỗ máy được chứng minh hàng ngày trong môi trường kinh doanh thực tế. Việc thu mua hạt cà phê cao cấp hoàn thiện bức tranh tổng thể — hạt được mua từ các nhà nhập khẩu có khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ đến tận trạm sơ chế, chứ không chỉ dừng ở quốc gia xuất xứ.

Một mẻ rang tuyệt vời xứng đáng với thiết bị pha chế tuyệt vời, và Foshan Akimita Shunde Chi nhánh 1 thiết kế toàn bộ quy trình. Đối với các barista tại nhà, bộ khởi đầu được khuyến nghị bao gồm:

Bởi vì mọi dụng cụ đều được sản xuất bởi cùng một công ty, cỡ xay, cách cấp nước và hồ sơ rang được thiết kế để hoạt động hài hòa với nhau — mức độ tương thích hệ thống mà việc trộn lẫn các thương hiệu hiếm khi đạt được. Kết hợp chúng với 500g Standard Alpha (Skywalker) hoặc phiên bản nhỏ gọn Cubean tiêu chuẩn 200g và quy trình đã hoàn tất từ hạt cà phê xanh đến tách cà phê.

Dù bạn là người yêu cà phê địa phương, du khách khám phá văn hóa ẩm thực nổi tiếng của Phật Sơn, hay doanh nghiệp đang tìm kiếm đối tác thiết bị và hạt cà phê đáng tin cậy, cánh cửa tại Foshan Akimita Shunde 1st Branch luôn rộng mở. Gọi đồ tại quầy, thư giãn trong khu vực chỗ ngồi, hoặc mang đồ uống đi — và rời đi với một túi hạt cà phê mới rang để pha tại nhà.

Đặt hạt cà phê, đặt lịch nếm thử hoặc hỏi về bán buôn

Túi bán lẻ có loại 200g và 500g; tài khoản bán buôn bao gồm hỗ trợ chọn hạt và giao hàng theo lịch.

Mua sắm thiết bị và cà phê · Liên hệ chi nhánh