Свежеобжаренные зёрна прямо из охлаждающего лотка — результат, который Skywalker Coffee Roaster спроектирован воспроизводить партия за партией.

Skywalker Coffee Roaster — это флагманская электрическая барабанная обжарочная машина для кофе от Foshan Akimita Shunde 1st Branch, производителя, который потратил годы на проектирование оборудования для специального кофе, прежде чем выпустить обжарочную машину под собственным именем. По цене ¥3 500 с гибкими вариантами рассрочки Skywalker предлагает функции, некогда доступные только коммерческому оборудованию, в компактном барабанном дизайне, удобном для столешницы, созданном для серьёзных домашних обжарщиков и небольших кафе.

Что отличает Skywalker Coffee Roaster от типичных домашних машин, так это видимость. Продвинутая система управления отображает температуру зерна, скорость роста (ROR), мощность и воздушный поток в реальном времени, так что вы никогда не обжариваете вслепую. Каждое решение — когда отключить питание, когда открыть заслонку, когда ожидать первого треска — подкреплено цифрами, которые вы можете видеть и записывать.

Конструкция барабана обеспечивает эффективную теплопередачу и равномерное развитие зерна, приводимая в действие нагревателем мощностью 1000 Вт, который надежно достигает и поддерживает целевые температуры. Поддержка источников питания как 110 В, так и 220 В делает машину готовой для кухонь, лабораторий и кафе в любой точке мира.

Эта трехрежимная архитектура означает, что Skywalker растет вместе с вами. Многие владельцы начинают в режиме Авто, через несколько недель переходят на Ассистент и в конечном итоге создают собственные кривые в Ручном режиме — без необходимости во второй машине.

Для ростеров, ориентированных на данные, Skywalker Coffee Roaster полностью совместим с Artisan — отраслевым стандартом открытого программного обеспечения для обжарки. Подключите машину, наблюдайте, как кривая обжарки вырисовывается в реальном времени, сравнивайте её с прошлыми профилями и точно воспроизводите успешные обжарки. Пакетное протоколирование данных также упрощает диагностику: когда партия получается пресной, вы можете вернуться назад и точно увидеть, где обжарка отклонилась от нужного курса.

Если вы хотите систему Akimita и Artisan в одной машине, 500g Dual System Delta (ACR002B-050) предлагает двойные датчики температуры и технологию имитации прямого огня для ещё более тонкого контроля скорости роста температуры.

Благодаря вместимости 500 г зелёного кофе Skywalker достигает практичного баланса. Одна партия даёт достаточно зёрен для недели ежедневного заваривания или небольшой дегустационной сессии, оставаясь при этом достаточно малой, чтобы экспериментировать с микро-лотами без потери дорогого зелёного кофе. Встроенный дымовой фильтр и уловитель шелухи обеспечивают чистоту процесса, достаточную для использования в квартире, а система быстрого охлаждения останавливает развитие зерна в момент достижения целевой степени обжарки.

Skywalker производится на Foshan Akimita Shunde 1st Branch — предприятии площадью 2 500 м², оснащённом высокоточным оборудованием с ЧПУ, автоматизированной сборкой и специализированными испытательными станциями. Каждый аппарат проходит несколько этапов контроля перед отгрузкой и имеет сертификаты CE, CB, LFGB, FDA и ROHS, соответствуя строгим европейским и американским стандартам электробезопасности и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.

Покупатели также получают преимущества прямых продаж с завода: местную поддержку, быструю доставку, гарантию соответствия цены и команду инженеров, которые обжаривают зерна на той же машине, которую они создают. Этот замкнутый цикл обратной связи — проектирование, производство и ежедневное использование в кафе под одной крышей — вот почему Skywalker Coffee Roaster продолжает совершенствоваться с каждым поколением.

Если вы обжариваете кофе еженедельно дома, управляете небольшой кофейней, которая хочет использовать зерна собственной обжарки, проводите занятия по кофе или разрабатываете профили для микрообжарочной, Skywalker предлагает управление профессионального уровня за долю коммерческой стоимости. Новичкам с более ограниченным бюджетом или меньшей стойкой следует сравнить200g Standard Cubean и 200g Dual System Cubean+.

Skywalker Coffee Roaster — ключевые характеристики

Партия 500 г · нагреватель 1000 Вт · 110 В / 220 В · Авто / Ассистент / Ручной · Готов к Artisan · дымовой фильтр и сборник шелухи · CE, CB, LFGB, FDA, ROHS

Посмотреть страницу продукта Standard Alpha / Skywalker · Запросить коммерческое предложение